lunedì 8 maggio 2017

Biscottini al cocco senza glutine con Bibo Quadro

Tempo esecuzione:
20 minuti

Ingredienti:
  • 90 gr. farina di cocco
  • 1 albume
  • 60 gr. zucchero a velo
Esecuzione:


Accendere il forno a 160°.
In una terrina mettere la farina di cocco, l'albume e lo zucchero a velo e incorporare il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Creare delle palline grandi come una noce e disponetele su una teglia ricoperta con la carta forno.
Infornate per 10 minuti a 160°.
I dolcetti saranno pronti appena si coloreranno sia sotto che sopra.
Lasciar raffreddare per una mezz'ora prima di servire.
Questi biscottini sono adatti per le persone celiache o intolleranti al glutine e da fare insieme ai bambini.

Ringrazio come sempre Bibo Quadro per la presentazione del piatto.

Nessun commento:

Post più popolari

Visualizzazioni totali